Dünyaca ünlü şefler DAÜ'de ders verecek
Mezunları dünyanın en önemli kurumlarında çalışma imkanı bulan Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da verdiği teorik ve pratik eğitimin kalitesini arttırmaya devam ediyor.
Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, son olarak 2018-2019 Akademik Yılı Güz Dönemi’nde olduğu gibi, 2019-2020 Akademik Yılı Güz Dönemi’nde de Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı için seçmeli ders vermek üzere İngiliz şef Richard O’Connell, İtalyan şef Claudio Chinali ve Alman şef Rene Klinkmüller ile mutabakat sağladı.
ULUSLARARASI EĞİTİM KADROSU ZENGİNLEŞİYOR
İngiltere’nin 2 Michelin yıldızlı dünyaca kabul görmüş ve TomAikens’in sahibi olduğu Tom’s Kitchen restoranlarının cluster şefi Richard O’Connell, Almanya pastacılık milli takım kaptanı Rene Klinkmüller ile Eataly İstanbul mutfak şefi ClaudioChinali, DAÜ’nün uluslararası öğretim kadrosunu da zenginleştirmiş olacak. 2019-2020 Akademik Yılı Güz Dönemi final sınavları sonrasında, 20-25 Ocak 2020 tarihleri arasında yapılması planlanan modül eğitiminin, uluslararası arenada oldukça ses getireceği düşünülüyor.